L’alimentation est l’une des clés de la réussite du sportif. Elle se doit de concourir à lui fournir les nutriments énergétiques lui permettant de :
- se préparer à fournir un effort – par exemple le dernier repas ;
- maintenir un niveau de performance pendant l’effort – c’est le cas des aliments ingérés pendant l’effort) ;
- récupérer de cet effort pour pouvoir très vite retrouver son état de forme – c’est la collation post compétition.
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Aujourd’hui, u-run vous propose trois recettes correspondant à ces trois phases chronologique de l’alimentation du sportif : Le dernier repas , l’alimentation pendant l’effort, et enfin la collation post compétition.
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On le sait : même avec des textiles de running très techniques, nous transpirons fatalement plus quand nous courons et en tant que coureur, nous devons surveiller notre taux de magnesium parce que nous en perdons plus que les sédentaires et que notre corps ne sait pas produire de magnésium. Il doit donc le puiser dans l’alimentation au quotidien et dans des compléments de cette alimentation si nécessaire.
Les apports journaliers recommandés en magnesium pour un sportif s’élèvent à 600mg/jour (6mg/kg/j) au lieu de 400mg pour un non sportif.
Aujourd’hui, la rédaction fait le point sur le magnesium. Tout savoir sur le magnesium et la course à pied, liez la suite.
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On a déjà évoqué tous les bienfaits que la chrono-nutrition pouvait apporter aux sportifs.
On en a eu une nouvelle fois la preuve ce week-end avec Yan de Maroussem (V1) du team Salomon à l’île Maurice, qui a fait troisième au trail des goyaves 2012 (26 km, D+2500). Il a explosé son record personnel de 20 minutes ! Cette belle perf, s’il la doit à un entrainement rigoureux et rationnel ainsi qu’à sa passion, il la doit aussi à une alimentation parfaitement adaptée à ses besoins sportifs : 2011-2012 a été pour lui l’année du changement d’alimentation, l’année du passage à la chrononutrition.
Le goûter est le troisième repas de la journée. Point d’orgue des fins d’après-midi actives, le goûter remplit deux fonctions : APAISER et DEFATIGUER.
La chrononutrition autorise et même encourage le runner et le traileur à manger du chocolat noir à ce moment là de la journée. Le chocolat est un gras végétal apaisant au pouvoir de coupe-faim bien connu. En cette journée pascale, la rédaction de u-run vous fait redécouvrir tous les bienfaits du chocolat et vous explique comment en manger !
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Si notre article publié hier sur l’interdiction des coureurs trop maigres sur les courses était bien un poisson d’avril, il n’en reste pas moins que se mettre au régime quand on est un sportif comporte des risques. Gregoire Weber qui est diététicien nutritionniste nous signale à ce sujet un article publié sur le site du Cerin, le Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles.
Notre poisson d’avril a suscité un grand nombre de like sur Facebook. Cette question du rapport taille/poids IMC dans la pratique de votre sport, cette question du poids idéal chez le sportif est bien quelque chose qui vous préoccupe au quotidien. Aujourd’hui, le sujet du jour n’est pas de répondre à la question « quel est le poids idéal du runner », d’autant plus que les réponses peuvent varier, mais bien de faire le point sur les risques des régimes à répétition chez les sportifs.
Quels sont les risques des régimes chez le sportif ? Le point avec le Cerin.
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En complément de notre article sur les pâtes et la course à pied.
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Les pâtes, grâce à leurs qualités nutritionnelles, constituent l’élément de base de l’alimentation du coureur. Elles colportent pour autant l’idée reçue qu’elles font grossir. Nous allons voir qu’il n’en est rien. Le problème résiderait en fait dans la manière de les accompagner et de les assaisonner. David Zenner, coach sportif, vous propose quelques recettes équilibrées vous permettant de manger des pâtes avec plaisir et sans grossir.
Que faut-il manger quand on court ? Toutes les réponses dans notre rubrique nutrition course à pied.
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Quand le nombre et la qualité des séances de course à pied augmente, les diététiciens peuvent être amenés à vous suggérer de vous supplémenter en arginine.
L’arginine est un acide aminé. Elle fait partie des 20 principaux acides naturels constitutifs des protéines. L’arginine est apportée par l’alimentation. Elle pourrait conduire à améliorer la performance. Qu’en est-il vraiment ?
u-run fait le point sur l’arginine.
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La carence en fer est la pathologie classique du coureur et elle est encore plus présente chez la femme qui court du fait des cycles menstruels.
En dessous de 30 µg /l le taux de ferritine souligne une insuffisance.
Les symptômes sont les suivants : fatigue, pâleur, vertige, baisse de performance aérobie (souffle court), troubles digestifs. Bref le fer est un déterminant de la performance.
Nous allons voir dans cet article la fonction du fer dans notre organisme comment on vient à en manquer et enfin comment rétablir un taux de fer optimal.
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Beaucoup d’entre vous pensent qu’avant un marathon ou un entrainement difficile il faut forcer sur les glucides, les féculents. C’est un peu la pensée commune que nous allons aujourd’hui démonter en vous parlant de la chrononutrition.
La chrononutrition redonne une place de choix aux protéines et vous permet de manger en étant vraiment à l’écoute de votre corps : vous mangez tout ce que vous voulez, seulement quand vous en avez besoin.
En savoir plus sur la chrononutrition et le sport, la chrononutrition et la course à pied.
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Bien manger en hiver sans grossir pour continuer à performer au printemps ?
C’est possible ! Et David, le coach de u-run, vous dit comment.
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