Nutrition 205

Le magnésium , on en parle ? Les sels minéraux et les oligo-éléments, qui sont aussi des minéraux classés à part du fait des quantités microscopiques dont l’organisme a besoin, sont des éléments indispensables à notre corps.

La spiruline est une micro-algue de très petite taille (maximum un demi-millimètre de long) et de couleur bleu vert, vivante et cultivée dans les eaux douces des régions chaudes.

Certaines graisses sont essentielles car notre organisme ne sait pas les synthétiser. C’est le cas des acides gras poly-insaturés Oméga 3.

Le confinement, puis tout espoir vain de participer à une course, ont engendré quelques kilos en plus sur la balance ?

L’alimentation végane exclut tous les produits d’origine animale, de la viande au poisson en passant par les œufs et les produits laitiers. Beaucoup de personnes pensent que supprimer les produits animaux conduit à une carence en protéines.

Les sels minéraux et les oligo-éléments, qui sont aussi des minéraux classés à part du fait des quantités microscopiques dont l’organisme a besoin, sont des éléments indispensables à notre corps.

Le « malto », ou plus précisément les maltodextrines, sont des glucides complexes dérivées de céréales de maïs ou de blé au même titre que l’amidon que l’on retrouve dans les pâtes, les pommes de terre, la farine, les légumineuses.

La nutrition fait partie intégrante de la performance du sportif ! Pas toujours évident de trouver la formule idéale, qui pourra s’intégrer dans votre préparation. Vitaline s’est penchée sur la question, et propose aujourd’hui des solutions nutritives très intéressantes !

Le café, ou plus exactement la caféine, a de nombreux effets positifs sur la performance en endurance ; à tel point que l’EFSA (European Food Safety Authority) a reconnu en 2011 que la caféine pouvait constituer une aide ergogénique.

Il existe plusieurs mythes sur la course et l’alimentation. Par exemple, on associe souvent la viande à la force physique et à la performance sportive. Pourtant, plusieurs athlètes de haut niveau sont végétariens ou végétaliens.

Comme nous l’écrivions dans un article récent (le relire ici), la prise de compléments alimentaires peut être conseillée en cas d’états de fatigue prononcés, lors des changements de saison, lors de périodes d’entraînement intensif ou si une carence a été diagnostiquée après un examen biologique.

Un complément alimentaire est une denrée alimentaire dont le but est de fournir un complément de nutriments ou de substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique (vitamines, minéraux, acides gras ou acides aminés) et qui serait manquant ou en quantité insuffisante dans le régime alimentaire normal d’un individu.

Le fer est un oligoélément minéral essentiel au transport de l’oxygène et à la formation cellulaire (et en premier lieu des globules rouges). Il constitue un élément central de l’hémoglobine puisqu’il capte l’oxygène lorsque le sang traverse les poumons et véhicule ce gaz précieux jusqu’aux muscles.

Le HIIT (High Intensity Interval Training) correspond à un entraînement par intervalles à haute intensité, autrement dit à l’enchaînement d’efforts supra-maximaux sur des durées courtes entrecoupées de périodes de récupération.